optimusveterinaria.com

Tot nu toe staan ​​wortelen bekend als een bron van vitamine A. Er zijn echter verschillende soorten voedingsmiddelen die vitamine A bevatten, variërend van fruit, groenten en zelfs vlees.

Vitamine A was de eerste die werd geïdentificeerd, dus het wordt genoemd naar de eerste letter van het alfabet. Deze vitamines omvatten in vet oplosbare vitamines die een belangrijke rol spelen bij het behoud van het gezichtsvermogen, de groei en het immuunsysteem, en reproductieve gezondheid.

Verschillende voedingsmiddelen die vitamine A bevatten

Vitamine A in voedsel komt in twee vormen voor, namelijk retinol (vitamine A1) dat wordt aangetroffen in dierlijk voedsel, en carotenoïden (bèta-caroteen) dat wordt aangetroffen in plantaardig voedsel.

Retinol wordt gevonden in runderlever. Elke portie runderlever (70 gram) bevat ongeveer 6000 mcg retinol, wat overeenkomt met 7 keer onze dagelijkse vitamine A-behoefte.

Enkele andere dierlijke voedingsmiddelen die vitamine A bevatten, zijn onder meer:

• Makreel of zalm
• levertraan
• Viskuit of kaviaar
• Kippenlever
• Kaas
• Gekookte eieren

Bètacaroteen is een stof in planten die in het lichaam snel wordt omgezet in vitamine A. Voedingsmiddelen met een hoog bèta-caroteen zijn onder meer:

• Zoete aardappel
• Pompoen
• persimmon fruit
• Mosterd
• Wortel
• Rode paprika
• Spinazie

Ken de voordelen van vitamine A

Vitamine A heeft veel voordelen die nodig zijn voor de ontwikkeling en functie van de ogen, de huid en het immuunsysteem. Bovendien is vitamine A ook gunstig bij het voorkomen en behandelen van kanker, het beschermen van het hart en het cardiovasculaire systeem en het vertragen van het verouderingsproces.

Voor vrouwen is het eten van voedsel dat vitamine A bevat zeer goed bij het voorkomen van borstkanker en bij het herstel van vaginale infecties. Wat mannen betreft, kan het eten van voedsel dat vitamine A bevat ook een rol spelen bij het verhogen van het aantal zaadcellen. De ideale hoeveelheid vitamine A voor volwassenen is 0,7 mg per dag voor mannen en 0,6 mg per dag voor vrouwen.

Vitamine A-tekort kan problemen met het gezichtsvermogen en een verzwakt immuunsysteem veroorzaken. Daarom is het voor ons allemaal belangrijk om elke dag voldoende vitamine A binnen te krijgen.

Dit kan worden bereikt door een gezond dieet, vooral groenten en fruit. Indien nodig kunt u vitaminesupplementen nemen. Het gebruik van vitamine A-supplementen moet echter worden geraadpleegd door een arts.

Een teveel aan vitamine A kan een risico vormen op gezondheidsproblemen, zoals brozere botten bij ouderen, en het risico op gezondheidsproblemen voor de foetus bij zwangere vrouwen.