Ken het proces van vertering van voedsel en opname van voedingsstoffen in het lichaam
Elk geconsumeerd voedsel zal het proces van vertering van voedsel in het lichaam doorlopen. Door dit proces worden energie en verschillende soorten belangrijke voedingsstoffen geproduceerd zodat het lichaam goed kan functioneren. Daarom moet de gastro-intestinale gezondheid altijd worden gehandhaafd.
Het proces van vertering van voedsel omvat verschillende organen in het spijsverteringsstelsel, zoals de maag, lever, pancreas, gal en darmen. Elk orgaan van het lichaam heeft zijn eigen functie en rol bij het verteren van voedsel.
Proces van vertering van voedsel en absorptie van voedingsstoffen
Na te zijn gekauwd en ingeslikt, wordt het voedsel verteerd en opgenomen door de voedingsstoffen, terwijl het overgebleven voedsel door het lichaam via de ontlasting wordt uitgescheiden. Dit verteringsproces kan ongeveer 24-72 uur duren.
Naast het type en de hoeveelheid voedsel, hangt de duur van het verteringsproces van voedsel ook af van geslacht, metabolisme en bepaalde medische aandoeningen, bijvoorbeeld bij mensen met spijsverteringsproblemen of verminderde opname van voedingsstoffen.
De volgende zijn de stadia van het proces van vertering en absorptie van voedsel die in het lichaam voorkomen:
1. Verfijning van voedsel in de mond
De mond is het begin van het spijsverteringskanaal. Wanneer voedsel in de mond wordt gekauwd, produceren de speekselklieren speeksel om het voedsel zachter te maken. Speeksel bevat het enzym amylase dat de functie heeft om koolhydraten te verwerken tot glucose en energie.
Nadat het voedsel klaar is met kauwen, duwt de tong het geraffineerde voedsel achter in de mond in de slokdarm of slokdarm. Vervolgens wordt het voedsel naar de maag gebracht.
2. De afbraak van voedsel in de maag
In de maag zullen eten en drinken zich vermengen met spijsverteringsenzymen en maagzuur om te worden afgebroken en opnieuw gepureerd tot de textuur vloeibaar is of lijkt op een zachte pasta.
Maagzuur werkt ook om ziektekiemen en virussen in voedsel of dranken uit te roeien die infectieziekten kunnen veroorzaken. Nadat het in de maag is verteerd, zullen de maagspieren het voedsel naar de dunne darm duwen.
3. Afbraak van voedingsstoffen in de dunne darm
De dunne darm zet het spijsverteringsproces voort met behulp van enzymen die worden uitgescheiden door de pancreas en gal uit de lever. Dit enzym is verantwoordelijk voor het afbreken van eiwitten, vetten en koolhydraten uit voedsel. Daarnaast produceren de bacteriën in de dunne darm ook enzymen om koolhydraten te verteren.
4. Opname van voedingsstoffen in de dunne darm
Nadat voedsel is afgebroken, absorberen de wanden van de dunne darm water en voedingsstoffen uit het voedsel in de bloedbaan. Ondertussen worden de voedselresten die niet worden verteerd of opgenomen, naar de dikke darm getransporteerd.
5. Verdichting van voedselafval in de dikke darm
De belangrijkste taak van de dikke darm is het absorberen van water en voedingsstoffen die overblijven van voedselafval, zodat het dichter wordt en ontlasting vormt.
De ontlasting wordt vervolgens opgeslagen in het rectum totdat het wordt geduwd en samen met gifstoffen, afval en overtollig vocht uit het lichaam via de anus tijdens de ontlasting wordt verdreven.
Voldoende water en vezels zijn twee belangrijke factoren die een soepel proces van vertering en opname van voedsel ondersteunen.
Om het spijsverteringsproces soepel te laten verlopen, moet u daarom minstens 8 glazen per dag voldoende water drinken en de consumptie van vezelrijk voedsel, zoals groenten en fruit, verhogen.
U moet ook regelmatig uw arts raadplegen om uw gezondheidstoestand te controleren, inclusief de gezondheid van uw maag-darmkanaal.
Als u problemen heeft met het verteren van voedsel en diarree, constipatie, malabsorptie of ondervoeding heeft, kunt u een arts raadplegen voor onderzoek en de juiste behandeling krijgen.
