optimusveterinaria.com

Achter de verrukkingen zijn de voordelen van kaas zeer divers. Verschillende voedingsinhouden kunnen goed zijn voor de gezondheid van het lichaam, van het behoud van de botsterkte tot een gezond spijsverteringskanaal.

Kaas is een zuivelproduct dat als tussendoortje kan worden geconsumeerd of kan worden verwerkt tot verschillende soorten voedsel en gebak. Niet alleen lekker, kaas staat ook bekend als een goede bron van voedingsstoffen voor het lichaam.

Sommige mensen zijn echter bang om het te eten vanwege het vet- en zoutgehalte. Als het op de juiste manier wordt geconsumeerd, kan kaas zelfs veel gezondheidsvoordelen bieden.

Voedingswaarde in kaas

De verschillende voordelen die kaas kan bieden, zijn zeker niet los te zien van de voedingswaarde die erin zit. De volgende zijn enkele van de voedingsstoffen in kaas:

• Koolhydraat
• Vet
• Eiwit
• Calcium
• Magnesium
• Zink
• Fosfor
• Vitamine A
• Vitamine D
• Vitamine b12

Niet alleen dat, kaas bevat ook omega-3, het aminozuur cysteïne, evenals verschillende soorten antioxidanten, zoals riboflavine, bètacaroteen en glutathion.

Gezondheidsvoordelen van kaas

Er zijn verschillende voordelen die kunnen worden verkregen door regelmatig kaas te consumeren, waaronder:

1. Behoud van botsterkte en gezondheid

Als een soort zuivelproduct is bekend dat kaas gunstig is voor het behoud van de botsterkte en gezondheid. Dit is te danken aan het overvloedige calcium- en eiwitgehalte dat erin zit.

Niet alleen calcium, eiwitgehalte, zink, vitamine A, vitamine D en vitamine K in kaas staan ​​er ook om bekend dat ze goed zijn voor het behoud van de gezondheid van de botten. Met voldoende inname van deze voedingsstoffen kunt u verschillende botproblemen, zoals osteoporose, voorkomen.

2. Handhaaf de tandheelkundige gezondheid

Niet alleen het behoud van de botsterkte, kaas is ook gunstig voor het behoud van gezonde tanden. Dit wordt ondersteund door verschillende onderzoeken die aantonen dat kaas de tanden kan beschermen tegen het risico op gaatjes.

Sterker nog, er zijn ook onderzoeken die aantonen dat kinderen die meer zuivelproducten consumeren, waaronder kaas, een lager risico op gaatjes hebben dan kinderen die geen melk en andere zuivelproducten consumeren.

3. Gezond spijsverteringskanaal

Kaas is een soort voedsel dat wordt verwerkt door fermentatie. Door deze verwerkingsmethode bevat kaas probiotische bacteriën waarvan bekend is dat ze goed zijn voor het behoud van een gezond spijsverteringskanaal.

Het eten van te veel kaas kan echter juist constipatie veroorzaken. Niet alleen dat, bij sommige mensen die lactose niet kunnen verteren, kan kaas spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals diarree.

4. Bloeddruk verlagen

Van kaas wordt gedacht dat het de bloeddruk onder controle houdt en hypertensie voorkomt. Dit komt door het hoge calciumgehalte dat erin zit. Om de voordelen van kaas te benutten om de bloeddruk maximaal te verlagen, is het aan te raden om kaas te kiezen met een laag vet- en zoutgehalte, zoals kaas ricotta en kaas huisjes.

5. Verminder het risico op hartaandoeningen

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een adequate consumptie van zuivelproducten, zoals kaas en yoghurt, het risico op hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen en beroertes, kan verminderen.

Er is echter nog meer onderzoek nodig naar de effectiviteit en het veiligheidsniveau van kaasconsumptie om de gezondheid van het hart te behouden.

6. Verlicht ontstekingen in het lichaam

Tot nu toe worden zuivelproducten, waaronder kaas, beschouwd als een soort voedsel dat ontstekingen in het lichaam kan veroorzaken.

Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat kaas bevat: linolzuur, een type vetzuur waarvan bekend is dat het ontstekingen vermindert. In feite wordt aangenomen dat dit vetzuur ook in staat is om af te vallen.

Naast de bovengenoemde voordelen, wordt er ook aangenomen dat kaas het risico op diabetes type 2 en colorectale kanker vermindert. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de verschillende claims voor de voordelen van deze kaas te bevestigen.

Gezonde manieren om van kaas te genieten

De voedingsstoffen die uit kaas kunnen worden gehaald, kunnen variëren, afhankelijk van het type kaas dat u consumeert. Hieronder volgen enkele soorten kaas en de belangrijkste voedingsstoffen daarin:

Mozzarella

Kaas Mozzarella is een kaas die veel water bevat en minder zout en calorieën bevat dan de meeste andere kaassoorten. Kaas Mozzarella Het bevat ook veel probiotische bacteriën die goed zijn voor de spijsvertering.

Blauwe kaas

Blauwe kaas Het is te herkennen aan de scherpe geur en het uiterlijk dat wit is met blauwe of grijze tinten. Dit type kaas wordt beschouwd als rijk aan voedingsstoffen en bevat meer calcium dan andere soorten kaas.

Feta

Feta is een kaassoort die meestal gemaakt wordt van geiten- of schapenmelk. Dit type kaas bevat veel zout, maar minder calorieën dan sommige andere soorten kaas. Feta ook rijk aan inhoud linolzuur wat goed is voor het lichaam.

Huisje

Kaas huisje is een kaassoort met veel eiwitten en weinig calorieën. Daarom wordt deze kaas vaak aanbevolen voor consumptie door mensen die afvallen.

Parmezaanse kaas

Deze kaas, die vaak wordt gebruikt als topping voor pizza, bevat veel calcium en fosfor en is dus goed voor consumptie om de botsterkte en gezondheid te behouden.

Daarnaast zijn er ook diverse andere soorten kaas, zoals kaas ricotta, Zwitserse kaas en kaas Cheddar.

Om de maximale voordelen van kaas te krijgen, wordt u geadviseerd kaas te kiezen die niet veel bewerkingen ondergaan. Lees bij twijfel het voedingswaarde-informatie-etiket van een kaasproduct voordat u het koopt.

Nadat je de kaas hebt gekozen die je gaat consumeren, probeer deze dan te mengen met een verscheidenheid aan andere gezonde voedingsmiddelen, zoals mager vlees, fruit en groenten. Deze methode kan u helpen om aan uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.

Heeft u toch nog vragen over de gezondheidsvoordelen van kaas of wilt u weten welk dieet bij uw gezondheidstoestand past, neem dan gerust contact op met uw arts.