optimusveterinaria.com

Niet alleen lekker eten, de voordelen van uien voor de gezondheid zijn ook niet gering. Het is bekend dat verschillende voedingsinhouden goed zijn voor het voorkomen van osteoporose en kanker, en voor het behoud van de gezondheid van het hart.

Uien zijn een van de soorten uien die gemakkelijk te vinden zijn in Indonesië. Net als uien en knoflook worden uien ook vaak gebruikt als specerij om gerechten op smaak te brengen.

Nutriëntengehalte in uien

De voordelen die uien kunnen bieden, kunnen niet los worden gezien van de voedingswaarde ervan. De volgende zijn enkele van de voedingsstoffen in uien:

• Koolhydraat
• Eiwit
• Vezel
• Calcium
• Magnesium
• Potassium
• Ijzer
• Zink
• Vitamine C
• Vitamine B6

Niet alleen dat, uien bevatten ook organische zwavelverbindingen en verschillende soorten antioxidanten, zoals flavonoïden, fenolzuren, anthocyanines en antioxidanten. quercetine.

Voordelen van uien voor de gezondheid

Vanwege de diverse voedingswaarde zijn er verschillende voordelen die kunnen worden verkregen door het eten van uien, waaronder:

1. Gezonde spijsvertering

Uien zijn een van de planten die rijk zijn aan vezels. Dankzij dit gehalte zijn uien goed voor consumptie om de stoelgang te vergemakkelijken en constipatie te voorkomen.

Het vezelgehalte in uien heeft ook prebiotische eigenschappen die de groei van goede bacteriën in de darmen kunnen ondersteunen en het spijsverteringskanaal kunnen voeden.

2. Handhaaf de gezondheid van het hart

Verschillende onderzoeken tonen aan dat de voedingswaarde van uien bloedstolsels kan voorkomen en de ophoping van vet in de bloedvaten kan verminderen.

Niet alleen dat, uien zijn ook rijk aan inhoud quercetine, een type antioxidant dat hoge bloeddruk kan verlagen.

De combinatie van deze voordelen maakt uien goed voor consumptie om de gezondheid van het hart te behouden en verschillende soorten hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen en beroertes, te voorkomen.

3. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle

Niet alleen wordt het risico op hartaandoeningen verlaagd, er wordt ook aangenomen dat uien de bloedsuikerspiegel onder controle houden en tegelijkertijd de insulinespiegels in het lichaam verhogen. Deze voordelen maken uien goed voor consumptie door mensen met diabetes type 2.

4. Behoud de gezondheid van de botten

Het volgende voordeel van uien is het behoud van de gezondheid van de botten. Dit wordt ondersteund door verschillende onderzoeken die aantonen dat regelmatige consumptie van uien de botdichtheid kan verhogen.

Er zijn zelfs onderzoeken die aantonen dat uien het risico op heupfracturen kunnen verminderen bij vrouwen die in de menopauze zijn gekomen.

Zo kunnen uien worden geconsumeerd om de botsterkte te behouden en botverlies of osteoporose te voorkomen.

5. Ga de effecten van vrije radicalen tegen

Het is bekend dat verschillende soorten antioxidanten in uien lichaamscellen kunnen beschermen tegen de effecten van blootstelling aan vrije radicalen die verschillende ziekten veroorzaken, zoals kanker.

Daarnaast vermelden verschillende studies ook dat uien het potentieel hebben om de ontwikkeling van degeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson, te remmen.

De effectiviteit en veiligheid van uien om de ontwikkeling van degeneratieve ziekten te remmen, moet echter nog verder worden onderzocht.

6. Bestrijdt bacteriële infecties in het lichaam

Niet alleen gaat het de effecten van vrije radicalen tegen, het gehalte aan antioxidanten in uien zou ook de potentie hebben om verschillende ziekteverwekkende bacteriën, zoals bacteriën, te bestrijden. E coli, S. aureus, en B. aureus.

Er is echter nog meer onderzoek nodig naar de effectiviteit en het veiligheidsniveau van het consumeren van uien voor de behandeling van ziekten veroorzaakt door deze bacteriële infecties.

Naast het bieden van de verschillende voordelen hierboven, wordt aangenomen dat uien ook nuttig zijn voor het verlichten van koorts, het behandelen van griep- en hoestsymptomen, het behandelen van aften en het overwinnen van astma.

Om het maximale uit uien te halen, kun je ze consumeren door ze te verwerken in verschillende soorten gerechten of door ze toe te voegen aan soepen en salades.

U wordt afgeraden om uien te frituren, omdat deze methode de voedingswaarde van uien die gunstig zijn voor de gezondheid kan elimineren.

Daarnaast moet u ook aan uw dagelijkse voedingsbehoeften voldoen door andere gezonde voedingsmiddelen te eten, zoals groenten, fruit en voedingsmiddelen die eiwitten en vezels bevatten.

Als u nog vragen heeft over de voordelen van uien of een dieet wilt weten dat past bij uw behoeften en gezondheidstoestand, aarzel dan niet om een ​​arts te raadplegen.