optimusveterinaria.com

Matcha vs groene thee, wat is gezonder? Deze vraag is misschien bij de fans van matcha en groene thee opgekomen. Beide hebben een heerlijke geur en smaak. Echter, bekeken vanuit de kant van de voordelen voor de gezondheid, welke is dan beter?

Matcha en groene thee zijn afgeleid van de theeplant (Camellia sinensis), maar op een andere manier verwerkt. Groene thee wordt verwerkt door rauwe theeblaadjes korte tijd te stomen of te roosteren en vervolgens enkele dagen te drogen. Daarna kan groene thee direct worden geconsumeerd.

In tegenstelling tot groene thee die nog in de vorm van bladeren is, is matcha een groene theepoeder dat via een maalproces is verwerkt. Dit proces maakt matcha geuriger en lichter van kleur dan groene thee.

Gezondheidsvoordelen van Matcha

Matcha is rijk aan polyfenol antioxidanten en EGCG (epigallocatechinegallaat I) die lichaamscellen kunnen beschermen tegen schade veroorzaakt door blootstelling aan vrije radicalen. Matcha bevat ook eiwitten, suiker, vitamine A, vitamine C en verschillende mineralen, zoals ijzer, calcium, zink, en kalium.

Dankzij de antioxidant- en voedingswaarde wordt matcha als goed voor de gezondheid beschouwd. Hier volgen enkele voordelen van matcha voor het lichaam:

• Vermindering van het risico op hart- en vaatziekten, zoals hoge bloeddruk, beroertes en hartaandoeningen
• Behoud de botsterkte en gezondheid en voorkom botverlies of osteoporose
• Verminder het risico op kanker
• Kalmeert de geest en vermindert stress
• Zorg voor mondhygiëne en gezondheid
• Verbeter geheugen en concentratie
• Helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam of bij ontgifting
• Het verlagen van het slechte cholesterol (LDL)

Om deze voordelen te voelen, kunt u matcha-drankjes tot 2 kopjes per dag consumeren. Matcha is over het algemeen veilig om te consumeren, maar als het te veel wordt geconsumeerd, kan het enkele bijwerkingen veroorzaken, zoals misselijkheid, braken en verminderde eetlust.

Consumptie van matcha met bepaalde medicijnen loopt ook het risico op geneesmiddelinteracties of andere bijwerkingen, zoals leverbeschadiging.

Voordelen van groene thee voor de gezondheid

Net als matcha is ook groene thee rijk aan antioxidanten. De voedingswaarde in groene thee verschilt ook niet veel van matcha. Dit is waarom groene thee veel gezondheidsvoordelen heeft, waaronder:

• Verbeter geheugen en concentratie
• Verminder stress en kalmeer de geest
• Verhoog het lichaamsmetabolisme
• Remt de groei van kankercellen
• Behoud de hersenfunctie en voorkom de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson
• Verminder het risico op hart- en vaatziekten
• Houd de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte stabiel
• Remt vroegtijdige veroudering van de huid
• Voorkomt tandbederf als gevolg van de opbouw van bacteriën en tandplak

Om de voordelen van groene thee te krijgen, kunt u 1-3 kopjes groene thee per dag consumeren. Ondertussen mogen zwangere en zogende vrouwen slechts 1-2 kopjes per dag drinken. U wordt ook geadviseerd om de consumptie van groene thee te beperken als u bepaalde medicijnen gebruikt.

Kies je voor Matcha of Groene Thee?

Eigenlijk zijn zowel matcha als groene thee beide even gunstig voor de gezondheid. Het verschil tussen deze twee drankjes is alleen de vorm en smaak. Groene thee is nog in de vorm van bladeren, terwijl matcha is verwerkt tot poeder.

Een ander verschil zit ook in de smaak van matcha en groene thee. Als je de voorkeur geeft aan drankjes met een fris en bitter aroma, kan matcha een optie zijn. Matcha is ook populair omdat het kan worden gedronken met melk of kan worden verwerkt tot smoothies.

Als u echter van gearomatiseerde dranken met een iets lichtere smaak houdt, kan groene thee de juiste keuze voor u zijn.

Als u na het nuttigen van matcha of groene thee symptomen krijgt zoals misselijkheid, braken of verminderde eetlust, raadpleeg dan onmiddellijk een arts. Dit kan te wijten zijn aan overconsumptie of interacties met medicijnen die u momenteel gebruikt.