Voordelen van sorbitol, een caloriearm suikeralternatief
Sorbitol is een van de kunstmatige zoetstoffen die vaak in voedsel of dranken wordt gebruikt. Deze kunstmatige zoetstof heeft minder calorieën dan gewone suiker. Niet alleen laag in calorieën, sorbitol heeft ook verschillende gezondheidsvoordelen.
Sorbitol is een soort suikeralcohol-zoetstof. Hoewel geclassificeerd als suikeralcohol, bevat deze zoetstof geen ethanolalcoholverbindingen die een katereffect veroorzaken. Sorbitol is in water oplosbaar en komt van nature voor in veel fruit, zoals appels, dadels, bessen en perziken.
In vergelijking met kristalsuiker zijn de calorieën in sorbitol relatief laag, dat is slechts ongeveer 60% van de totale calorieën in kristalsuiker. Daarom wordt sorbitol vaak gebruikt als alternatief voor suiker in voedingsmiddelen of dranken. Niet alleen dat, sorbitol wordt ook vaak gebruikt als voedseladditief en conserveermiddel.
Verschillende voordelen van sorbitol voor de gezondheid
Niet alleen als zoetstof heeft sorbitol ook goede gezondheidsvoordelen. De volgende zijn enkele van de voordelen van sorbitol:
Bloedsuikerspiegel op peil houden
Sorbitol wordt vaak gebruikt als alternatief voor suiker voor diabetici. Dit komt omdat sorbitol weinig calorieën bevat en geen hoge bloedsuikerspiegels veroorzaakt.
Voordat diabetici echter sorbitol kiezen en gebruiken als zoetstof in voedingsmiddelen en dranken, moeten ze eerst hun arts raadplegen om de juiste dosis sorbitol te achterhalen.
Tandheelkundige gezondheid behouden
Sorbitol wordt vaak gebruikt als alternatieve zoetstof in suikervrije kauwgom en mondwater.mondwater). In tegenstelling tot gewone suiker, die tanden kan beschadigen, veroorzaakt sorbitol geen schade aan de beschermende laag van tanden of tandglazuur, waardoor het risico op tandplak en gaatjes wordt verminderd.
Overwin constipatie
Sorbitol kan de opname van water in de darmen verhogen, ontlasting verzachten en de stoelgang stimuleren. Daarom wordt sorbitol vaak gebruikt als laxeermiddel om constipatie te behandelen.
Niet alleen dat, sommige onderzoeken tonen ook aan dat sorbitol prebiotische eigenschappen heeft. Sorbitol kan echter soms ongemak of zelfs maagklachten veroorzaken als het te veel wordt ingenomen.
Dingen om op te letten bij het gebruik van sorbitol
Zoals eerder vermeld, heeft sorbitol een laxerend effect. Bij sommige mensen kan het consumeren van grote hoeveelheden sorbitol of suikeralcohol winderigheid, misselijkheid, braken, frequente scheten en diarree veroorzaken.
Hoewel het weinig calorieën bevat, kan sorbitol toch de bloedsuikerspiegel verhogen, vooral als het te veel wordt geconsumeerd. U realiseert zich misschien niet eens dat u sorbitol gebruikt, omdat voedingsmiddelen of dranken die deze verbinding bevatten vaak als "suikervrij" of "geen toegevoegde suikers" op de verpakking worden vermeld.
Houd er echter rekening mee dat voedsel of drank met het label "suikervrij" niet betekent dat het volledig suikervrij is.
Als u sorbitol als alternatief voor suiker wilt gebruiken, is het een goed idee om eerst uw arts te raadplegen, vooral als u diabetes heeft.
