optimusveterinaria.com

Sojamelk wordt vaak geconsumeerd door mensen die allergisch zijn voor koemelk. Maar gezien de voordelen sojamelk jaovervloedig, eigenlijk kan iedereen sojamelk consumeren, uiteraard met de ideale dosis.

Sojamelk wordt gemaakt van gemalen en gekookte sojabonen. Sojamelk is plantaardig en van nature cholesterolvrij, arm aan verzadigd vet en bevat geen lactose.

Voordelen van sojamelk

Een onderzoek toonde aan dat vrouwen die dagelijks sojamelk dronken een 56% lager risico op osteoporose hadden in vergelijking met vrouwen die het niet dronken. Bovendien kan sojamelk symptomen van de menopauze verlichten, zoals een branderig gevoel (opvliegers) en 's nachts zweten. Van soja wordt ook gedacht dat het de cognitieve functie van vrouwen onder de 65 jaar helpt. Terwijl de veronderstelling dat sojamelk nuttig is voor de gezondheid van het hart nog steeds wordt bestudeerd.

Andere voordelen van sojamelk zijn niet los te zien van het gehalte aan soja. Hier zijn enkele van de inhoud van sojamelk die goed is voor het lichaam:

• Sojamelk bevat bijna net zoveel eiwitten als koemelk, maar met minder calorieën.
• Vitamine D is belangrijk voor de gezondheid van de botten. Aan veel verkochte sojamelk is vitamine D toegevoegd.
• Vitamine B12 helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen en voorkomt zo bloedarmoede. Bronnen van vitamine B12 zijn onder andere eieren en zuivelproducten. Voor vegetariërs of mensen die allergisch zijn voor koemelk, kan consumptie van sojamelk echter helpen om de behoefte aan vitamine B12 aan te vullen.
• Sojamelk bevat ook zink (zink) wat belangrijk is voor het immuunsysteem.
• Sojabonen bevatten veel vetzuren, zoals omega-3 vetzuren, die kunnen helpen het vetgehalte in het bloed (totaal cholesterol en triglyceriden) te verlagen, waardoor het risico op coronaire hartziekten en hartaanvallen wordt verminderd.

Dankzij de gevarieerde voedingswaarde is sojamelk ook goed voor zwangere vrouwen om te consumeren, zolang de hoeveelheid niet overdreven is.

De risico's van het consumeren van sojamelk

Naast de inhoud die gunstig is voor de gezondheid, tonen verschillende onderzoeken aan dat de consumptie van sojaproducten de volgende risico's met zich meebrengt.

• Men denkt dat consumptie van soja tot 30 gram per dag gedurende een maand het risico op schildklierfunctiestoornissen bij mensen verhoogt
• Van isoflavonen in sojabonen wordt gedacht dat ze in verband worden gebracht met een verminderd aantal zaadcellen. Er is echter nog meer onderzoek nodig om de waarheid van deze veronderstelling te achterhalen.
• Sojamelk is niet per se geschikt als alternatief voor koemelk voor baby's met allergieën. Voordat u besluit sojamelk aan kinderen te geven, moet u dus eerst een arts raadplegen.
• Sojabonen bevatten fyto-oestrogenen die van nature door planten worden geproduceerd. Voor sommige mensen kunnen deze chemicaliën een negatief effect hebben op het lichaam. Het lichaam maakt van nature het hormoon oestrogeen aan, terwijl fyto-oestrogenen bijna hetzelfde zijn als het hormoon oestrogeen. Het consumeren van overmatige hoeveelheden sojamelk kan verhoogde niveaus van het hormoon oestrogeen in het lichaam veroorzaken.

Eigenlijk veroorzaken sojabonen, net als andere voedingsmiddelen, geen problemen zolang ze met mate worden geconsumeerd. Consumptie van sojamelk in voldoende hoeveelheden kan gunstig zijn voor het lichaam.

Een consumptie van maar liefst 10 mg sojabonen per dag kan het risico op terugkeer van borstkanker met 25% verminderen. Dit komt omdat sojabonen antioxidanten bevatten in de vorm van genisteïne die de groei van kankercellen kunnen remmen wanneer ze in evenwichtige hoeveelheden worden geconsumeerd.

Consumptie van soja in welke vorm dan ook, moet worden afgewogen met een aantal groenten en fruit, volle granen en andere eiwitproducten. Dit komt omdat het lichaam verschillende soorten voedsel nodig heeft, dus focus niet alleen op de voordelen van sojamelk voor het lichaam, maar consumeer ook verschillende soorten ander voedsel en dranken zodat aan uw voedingsbehoeften wordt voldaan.