optimusveterinaria.com

Het lichaam heeft niet alleen eiwitten, koolhydraten en vet nodig om optimaal te kunnen functioneren. Adequate inname van verschillende mineralen is ook belangrijk voor het behoud van de functie van onze botten, spieren, hart en hersenen. Welke soorten mineralen zijn er en hoe kom je eraan?

Grofweg zijn de mineralen die het lichaam nodig heeft, verdeeld in twee soorten, namelijk macromineralen en micromineralen. Macromineralen zijn mineralen die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft, terwijl micromineralen mineralen zijn die het lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft.

Soorten macromineralen

Sommige soorten mineralen die zijn opgenomen in de macromineraalgroep zijn:

1. Fosfor

Fosfor is een van de vier soorten macromineralen. In het lichaam heeft deze stof een belangrijke functie als componentvormende enzymen en cellen. Bovendien speelt dit mineraal ook een belangrijke rol bij het behoud van de gezondheid van de botten en het optimaliseren van de stofwisseling van het lichaam.

Idealiter heeft het lichaam een ​​fosforopname nodig van niet minder dan 700 mg per dag.Sommige voedingsmiddelen die een bron van fosfor zijn, zijn kip, vis en rundvlees.

2. Calcium

Calcium is een mineraal dat veel belangrijke rollen speelt in de gezondheid van het lichaam. Naast het handhaven van de botdichtheid, speelt calcium ook een rol bij de bloedstolling wanneer het gewond raakt, activeert het verschillende belangrijke enzymen in het lichaam en kan het zelfs pre-eclampsie voorkomen.

Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium zijn melk, yoghurt, kaas en zeevruchten. Over het algemeen heeft het lichaam een ​​calciuminname van maximaal 1200 mg per dag nodig. Deze behoeften kunnen variëren afhankelijk van iemands leeftijd of gezondheidstoestand.

3. Magnesium

Een ander mineraal dat ook in het type macromineraal zit, is magnesium. Magnesium is nodig bij de regulatie van bloeddruk, bloedsuikerspiegel en spiercontractie. Dit mineraal speelt ook een rol bij het overbrengen van signalen naar zenuwen, het activeren van verschillende enzymen in het lichaam en het in stand houden van de elektrolytenbalans.

Magnesium zit in verschillende soorten voedsel, zoals groene groenten, avocado's, noten en pure chocolade. Op een dag heeft het lichaam 320-420 mg magnesium nodig.

4. Natrium

Dit mineraal is erg populair bij het publiek omdat het veel zout en smaakversterkers bevat. Hoewel het vaak wordt geassocieerd met hypertensie en wordt gebruikt als een "vijand" voor patiënten, heeft het lichaam nog steeds natriuminname nodig om de waterspiegels in het lichaam in evenwicht te houden.

De ideale natriuminname op een dag is niet meer dan 1500 mg of ongeveer een halve theelepel keukenzout. Als u het moeilijk vindt om zout te verminderen tijdens het koken, kunt u proberen de consumptie van instantvoedsel zoals ingeblikt voedsel of sauzen met een hoog natriumgehalte te verminderen.

Soorten micromineralen

Hoewel slechts in kleine hoeveelheden nodig, betekent dit niet dat dit type mineraal niet belangrijk is. Micromineralen hebben ook verschillende rollen in lichaamsfuncties. Hier zijn enkele soorten micromineralen en hun functies:

1. Jodium

Jodium is een belangrijk onderdeel van het schildklierhormoon dat een rol speelt bij het reguleren van alle stofwisselingsprocessen in het lichaam. Jodiumtekort kan symptomen van hypothyreoïdie veroorzaken, zoals gewichtstoename en het verschijnen van een struma.

Over het algemeen heeft het lichaam ongeveer 150 mcg jodium per dag nodig. Jodium komt voor in veel zeevruchten, zoals vis, garnalen en zeewier. Het gebruik van gejodeerd keukenzout bij het thuis koken is echter voldoende voor deze minerale behoefte.

2. Mangaan

Mangaan speelt een belangrijke rol in het lichaam, namelijk de regeneratie van rode bloedcellen, botvorming en het gladstrijken van de voortplantingscyclus. Dit mineraal wordt gevonden in garnalen, tarwe en sommige soorten granen. Idealiter heeft het volwassen lichaam ongeveer 2 mg mangaan per dag nodig.

3. Selenium

Selenium heeft het lichaam nodig voor het metabolisme van schildklierhormoon, de vorming van DNA en het voorkomen van schade aan cellen in het lichaam. Selenium wordt veel aangetroffen in kippenvlees, vis, viseieren, noten, paddenstoelen, zoals shitake-paddenstoelen en zaden. In overeenstemming met het type dat een micromineraal is, heeft het lichaam slechts een seleniumopname van ongeveer 55 mcg per dag nodig.

4. Chroom

Chroom is ook een soort micromineraal. Het lichaam heeft deze inname van mineralen nodig om het glucosegehalte in het bloed op peil te houden en te reguleren en om het hormoon insuline te activeren. Niet alleen dat, chroom speelt ook een rol bij het optimaliseren van de stofwisseling van het lichaam.

Dit ene micromineraal zit in vlees, groenten en zuivelproducten. Idealiter heeft het lichaam een ​​chroomopname nodig van ongeveer 25-35 mcg per dag. Hoewel geclassificeerd als zeer weinig, kan een gebrek aan chroominname het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten beïnvloeden.

Mineralen hebben vele rollen in lichaamsfuncties. Houd er echter rekening mee dat te veel mineralen ook niet goed zijn voor het lichaam, vooral als er eerder gezondheidsproblemen zijn geweest, zoals nierfalen.

Over het algemeen kan aan de behoefte aan mineralen worden voldaan door gezonde en uitgebalanceerde voedingsmiddelen te consumeren. Daarnaast kunt u ook extra mineralen binnenkrijgen door mineraalwater te consumeren. Kies voor mineraalwater dat afkomstig is uit beschermde bronnen en het proces blijft behouden, zodat ook de kwaliteit van de mineralen behouden blijft.

Als je het bovenstaande hebt gedaan maar het gevoel hebt dat je mineralen tekort komen en je wilt minerale supplementen slikken, overleg dan eerst met je huisarts. De arts zal de juiste hoeveelheid mineralen voor u aanbevelen, afhankelijk van uw gezondheidstoestand.