optimusveterinaria.com

Het belangrijkste voordeel van koolhydraten is als een bron van energie voor het lichaam, zowel voor het bewegen en doen van activiteiten als voor het werk van de lichaamsorganen. Niet alleen dat, koolhydraten hebben ook vele andere voordelen die niet minder belangrijk zijn.

Koolhydraten zijn een van de macronutriënten, dit zijn voedingsstoffen die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft en die energie kunnen produceren omdat ze calorieën bevatten. Naast koolhydraten zijn nutriënten die ook worden geclassificeerd als macronutriënten vet en eiwit.

Sommige soorten voedsel en dranken die bronnen van koolhydraten zijn, zijn rijst, tarwe, bonen, fruit, groenten en melk.

Soorten koolhydraten

Koolhydraten zijn onder te verdelen in twee soorten, namelijk enkelvoudige koolhydraten en complexe koolhydraten. Deze twee soorten koolhydraten hebben verschillen in hun chemische structuur.

Over het algemeen bevatten enkelvoudige koolhydraten alleen basissuikers die gemakkelijk worden verteerd en door het lichaam worden opgenomen, terwijl complexe koolhydraten een langere suikerstructuur hebben, waardoor het langer duurt voordat ze door het lichaam worden verteerd en opgenomen.

Ondertussen zijn koolhydraten, gezien vanaf de oorsprong, verdeeld in drie soorten, namelijk:

Zetmeel

Zetmeel is een soort koolhydraat dat afkomstig is van planten. Voorbeelden zijn granen, groenten en peulvruchten. Zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals pasta of noedels en brood, bevatten ook koolhydraten van het zetmeeltype.

Vezel

Vezel is een soort koolhydraat dat ook uit planten komt. Volkorenbrood, noten en sommige groenten die met de schil worden gegeten, staan ​​bekend als goede bronnen van vezels.

Suiker

Niet alle koolhydraten zijn suikers, maar alle suikers zijn koolhydraten. Suiker kan op natuurlijke wijze worden verkregen uit verschillende soorten voedsel, zoals fruit (fructose), melk (lactose) en suiker (sucrose).

Bij het maken van cakes, chocolaatjes en snoep wordt sucrose meestal als zoetstof gebruikt.

Voordelen van koolhydraten voor het lichaam

Het lichaam heeft koolhydraten nodig omdat deze stoffen veel belangrijke voordelen voor het lichaam hebben, waaronder:

1. Als energiebron

Koolhydraten zijn een bron van energie voor het lichaam. Als je koolhydraten eet, verteert je lichaam ze en zet ze om in glucose. Met behulp van het hormoon insuline wordt glucose opgenomen door de lichaamscellen. Van dit proces krijgt het lichaam energie.

Zo kun je ook verschillende activiteiten uitvoeren, zoals ademen, bewegen, lopen en denken.

2. Beheers uw gewicht

Koolhydraten worden vaak geassocieerd met gewichtstoename. In feite zijn koolhydraten eigenlijk nuttig bij het beheersen van het gewicht.

Om deze voordelen te krijgen, kunt u vezelrijk voedsel eten, zoals bruine rijst, brood of volle granen. Behalve dat het weinig calorieën bevat, kan dit soort vezelrijke voeding ook langer een vol gevoel geven, waardoor het je kan helpen om af te vallen.

3. Handhaaf de gezondheid van het spijsverteringskanaal

Van koolhydraten uit fruit, noten en groenten is bekend dat ze goed zijn voor de spijsvertering en het risico op verschillende spijsverteringsproblemen, zoals constipatie, verminderen.

4. Verminder het risico op bepaalde ziekten

Sommige soorten koolhydraten in de vorm van vezels kunnen zelfs het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten wordt verminderd. Niet alleen dat, het eten van volle granen en vezelrijke koolhydraten kan ook het risico op obesitas en diabetes verminderen.

Vermijd overmatige of gebrek aan koolhydraatinname

De behoefte aan koolhydraten van elke persoon is anders, afhankelijk van leeftijd, geslacht, fysieke activiteit en bepaalde medische aandoeningen. Over het algemeen hebben gezonde volwassenen echter ongeveer 220-300 gram koolhydraten per dag nodig.

Ondertussen, voor mensen die op gewicht willen blijven of een afslankprogramma volgen, is de aanbevolen inname van koolhydraten ongeveer 50-150 gram per dag.

Houd er rekening mee dat suiker uit koolhydraten in het lichaam wordt opgeslagen als vet als het niet onmiddellijk wordt gebruikt. Dat is de reden waarom het consumeren van te veel koolhydraten de vetophoping in het lichaam kan vergroten. Dit kan leiden tot obesitas en het risico op verschillende ziekten verhogen, zoals diabetes en hartaandoeningen.

Omgekeerd is een gebrek aan koolhydraten ook niet goed voor het lichaam. Wanneer er een gebrek aan koolhydraten is, zal het lichaam zich zwak voelen en vervolgens vet en eiwit afbreken om als energie te gebruiken. Dit vetafbraakproces kan leiden tot een opeenhoping van ketonen in het bloed.

Indien onbehandeld, kan deze aandoening leiden tot ketose. Ketose kan symptomen veroorzaken zoals duizeligheid, zwakte, misselijkheid en uitdroging. Gebrek aan koolhydraten kan ook leiden tot een tekort aan andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor het lichaam.

Het is belangrijk om de inname van koolhydraten te handhaven als dat nodig is, zodat u de maximale voordelen van koolhydraten kunt krijgen. Als u echter symptomen ervaart van gezondheidsproblemen waarvan wordt vermoed dat ze worden veroorzaakt door een teveel of gebrek aan koolhydraten zoals hierboven beschreven, raadpleeg dan een arts zodat een passende behandeling kan worden uitgevoerd.