optimusveterinaria.com

Melkkefir is gefermenteerde melk. Dit yoghurtachtige drankje werd populair omdat het zou brengen meer veel gezondheidsvoordelen in vergelijking metRechtsaf gewone melk. Dat maakt het vriendelijkeris kefir melk kan worden geconsumeerd door patiëntenlactose intolerantie.

Een kopje melkkefir zou ongeveer 12 gram eiwit, 15 gram koolhydraten, 2 gram vet en 130 calorieën bevatten. Niet alleen dat, melkkefir is ook verrijkt met vitamine A, vitamine B, vitamine D en verschillende mineralen, zoals calcium, fosfor, kalium en magnesium.

Voordelen en voordelen van melkkefir

Met een verscheidenheid aan voedingswaarde wordt aangenomen dat kefirmelk veel gezondheidsvoordelen heeft, waaronder:

1. Voorkom infectie

Melkkefir bevat een soort probioticum genaamd Lactobacillus kefiri. Volgens verschillende onderzoeken is dit probioticum in staat om de groei van bacteriën die infecties veroorzaken te stoppen, zoals: Salmonella, Helicobacter pylori, en E coli.

2. Verbeter de botgezondheid

Een van de vele voedingsstoffen in melkkefir is calcium. Calcium is een voedingsstof die een belangrijke rol speelt bij de gezondheid van de botten. Adequate dagelijkse calciuminname houdt het risico op osteoporose in stand. Een ander goed ding is dat kefirmelk ook is verrijkt met vitamine K, waarvan wordt aangenomen dat het effectief is bij het verhogen van het calciummetabolisme en het versterken van botten.

3. In staat om spijsverteringsproblemen te overwinnen

Het drinken van melkkefir bij spijsverteringsproblemen kan mogelijk de klachten die je voelt verlichten. Van de probiotica in melkkefir wordt aangenomen dat ze de balans herstellen van goede bacteriën die de darmgezondheid behouden. Melkkefir bevat ook antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die kunnen helpen de toestand van het spijsverteringskanaal te herstellen.

4. Veilig voor mensen met lactose-intolerantie

Probiotica of goede bacteriën in melkkefir verteren lactose als energiebron. Daarom is het lactosesuikergehalte in melkkefir lager dan in gewone melk. Dit maakt mensen met lactose-intolerantie geschikt om melkkefir te consumeren.

5. Bevat meer prebiotica dan yoghurt

Probiotica zijn voedingsstoffen die nuttig zijn voor het behoud van de gezondheid van het spijsverteringskanaal. Niet alleen dat, probiotica worden ook verondersteld een rol te spelen bij de geestelijke gezondheid en het behouden van gewicht. In feite wordt aangenomen dat melkkefir meer probiotica en kwaliteit bevat dan yoghurt.

6. Vermindert het risico op kanker

Een studie suggereert dat melkkefir stoffen bevat die de groei van kankercellen kunnen voorkomen. De manier waarop het werkt, is door het immuunsysteem te stimuleren en te versterken.

Alle voordelen van melkkefir moeten echter nog verder worden bestudeerd. Om de maximale voordelen van melkkefir te krijgen, kunt u verder een arts raadplegen, vooral als u bepaalde ziektetoestanden heeft.

Risico op bijwerkingen van consumptiemelk Kefir

Over het algemeen is kefirmelk veilig voor consumptie door kinderen. Kefirmelk mag echter niet worden geconsumeerd door zwangere en zogende vrouwen, omdat informatie over de effecten en veiligheid bij deze twee aandoeningen niet voldoende is.

Hoewel melkkefir een natuurlijk voedingsmiddel is, betekent dit niet dat deze melk geen bijwerkingen kan veroorzaken. Sommige bijwerkingen die kunnen optreden na het nuttigen van melkkefir zijn constipatie, een opgeblazen gevoel en maagkrampen.

Hoewel melkkefir goede bacteriën bevat, moet deze drank worden vermeden door mensen met auto-immuunziekten of mensen met een zwak immuunsysteem. Bij kankerpatiënten die chemotherapie ondergaan, wordt gevreesd dat kefirmelk de bijwerkingen van de behandeling, zoals aften, darmaandoeningen en haaruitval, kan verergeren.

Drink geen melkkefir samen met deze medicijnen

Het consumeren van melkkefir samen met medicijnen waarvan de bijwerkingen het immuunsysteem verzwakken, loopt het risico de ziekte te verergeren. De medicijnen in kwestie zijn: tacrolimus, azathioprine, basiliximab, en ciclosporine. Melkkefir mag ook niet samen met het medicijn disulfiram worden ingenomen, omdat het misselijkheid, braken en hoofdpijn kan veroorzaken.

In wezen, hoewel het een natuurlijk ingrediënt wordt genoemd, moet je nog steeds voorzichtig zijn met het consumeren van melkkefir. Behalve dat er niet genoeg onderzoek is gedaan om de verschillende voordelen te bewijzen, loopt de consumptie van melkkefir ook het risico enkele bijwerkingen te veroorzaken.

Daarom is het beter als u eerst een voedingsdeskundige raadpleegt voordat u kefirmelk drinkt.