optimusveterinaria.com

Verzadigde vetten worden vaak slechte vetten genoemd. Bij overmatige consumptie kan dit type vet het risico op verschillende gevaarlijke ziekten verhogen, zoals hartaandoeningen en beroertes. Daarom is het belangrijk om de consumptie van voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten te beperken.

Kortom, het lichaam heeft vet nodig om de functie van verschillende organen van het lichaam te ondersteunen. Niet alleen dat, vet fungeert ook als energiebron, houdt de lichaamstemperatuur warm en helpt bij de opname van verschillende soorten vitamines en mineralen.

Niet alle vetten zijn echter goed voor de gezondheid. Er zijn ook slechte vetten die slecht kunnen zijn voor de gezondheid als ze te veel worden geconsumeerd. Het vet in kwestie is verzadigd vet.

Wat is verzadigd vet?

Verzadigd vet is een soort vet dat over het algemeen afkomstig is van dieren. Er zijn verschillende soorten voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten, namelijk rood vlees, gevogelte en zuivelproducten, zoals boter, kaas en ijs.

Bij overmatige consumptie kan verzadigd vet een verhoging van het slechte cholesterol (LDL) in het bloed veroorzaken en het risico op verschillende gezondheidsproblemen verhogen, zoals hart- en vaatziekten en diabetes type 2.

Naast dierlijke oorsprong kan verzadigd vet ook uit planten komen. Meestal zit dit type verzadigd vet in plantaardige oliën, zoals palmolie en kokosolie.

Tips Verzadigde vetten vermijden?

Gezien de slechte impact die verzadigd vet kan hebben, is het belangrijk dat je vanaf nu begint met het verminderen van de inname van verzadigd vet en meer voedsel gaat eten met onverzadigde vetten en andere voedingsstoffen.

De volgende zijn enkele dingen die u kunt doen om weg te blijven van verzadigd vet:

• Lees het voedingswaarde-etiket dat meestal op de productverpakking staat vermeld voordat u het koopt. Voor mannen wordt aangeraden niet meer dan 30 gram verzadigd vet per dag te consumeren, terwijl vrouwen niet meer dan 20 gram eten.
• Vermijd koken door te frituren en probeer voedsel te verwerken door te braden, koken en stomen. Ben je bijvoorbeeld gewend om gebraden kip te koken, dan kun je deze verwerken tot Pepes of Soto.
• Eet mager vlees. Het vet dat nog aan het vlees zit kunt u verwijderen voordat u het gaat verwerken.
• Kies zuivelproducten met een laag vetgehalte, zoals yoghurt of magere melk.
• Kies gezonde oliën, zoals olijfolie of maïsolie, voor het koken of verwerken van voedsel.
• Voeg fruit, groenten, volle granen en noten toe aan uw dieet om aan uw dagelijkse voedingsinname te voldoen.
• Vermijd voedingsmiddelen met kokosmelk die meestal veel verzadigd vet bevatten. Geef prioriteit aan het kiezen van groente-, vis- en kipgerechten boven rood vlees.
• Consumptie van gekookte eieren is beter dan gebakken eieren of omelet.
• Als je een koffiefan bent, vermijd dan het toevoegen van room of melk.
• Kies voor een snack fruit of noten boven chocolade, donuts of crackers.

In wezen, om weg te blijven van verzadigd vet, probeer voedsel te kiezen dat onbewerkt en meer geheel is, zoals groenten, fruit, noten, zaden en vetarm vlees. Niet bewerkte producten, zoals worsten, gerookt vlees, corned beef, goudklompjes, instantnoedels en andere voedingsmiddelen die vele verwerkingsstadia hebben doorlopen.

Wat u bovendien moet onthouden, is dat ziekte niet alleen voortkomt uit een dieet, maar ook uit dagelijkse gewoonten, zoals laat opblijven, zelden sporten en te gestrest of angstig zijn.

Als u meer wilt weten over de soorten voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten of advies nodig heeft over voedingsinname en eetmenu's die in overeenstemming zijn met uw gezondheidstoestand, aarzel dan niet om een ​​arts te raadplegen.