optimusveterinaria.com

Er is veel voordelen van gelei voor de gezondheid. Dit is natuurlijk goed nieuws voor jelly-fans. Indien regelmatig geconsumeerd, deze taaie en frisse snack kan helpen de spijsvertering te verbeteren en zelfs het risico op hartaandoeningen te verminderen.

Agar-agar is een voedingsmiddel dat wordt verkregen door het verwerken van zeewier of rode zeealgen. Sommige mensen eten het graag direct. Niet weinigen mengen het echter ook graag met siroop of melk.

De voedingswaarde van agar is vrij hoog. Agar bevat een verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder:

• Complexe koolhydraten.
• Eiwitten.
• Vezel.
• Vitaminen, zoals B-vitamines, foliumzuur, vitamine E en vitamine K.
• Mineralen, waaronder calcium, jodium, ijzer, kalium, magnesium, selenium en zink.

Naast de verschillende voedingsstoffen hierboven bevat gelatine ook kleine hoeveelheden andere voedingsstoffen, zoals omega-3, choline, fosfor en koper.

Enkele voordelen van agar voor de gezondheid

De vele voordelen van gelatine voor de gezondheid kunnen niet los worden gezien van de diverse voedingswaarde. De volgende zijn enkele van de voordelen van gelatine voor de gezondheid van het lichaam:

1. Vlotte spijsvertering

In 1 portie gelatine (ongeveer 100 gram) zat ongeveer 8 gram vezels. Met een vrij hoog vezelgehalte kan gelatine de darmen stimuleren om actiever te bewegen. De voordelen van deze gelei zijn goed voor het verbeteren van de spijsvertering en het voorkomen en overwinnen van moeilijke stoelgang.

Als je moeilijke stoelgang of constipatie hebt, probeer dan nu vezelrijk voedsel te eten, waaronder gelatine.

2. Verhoog de bot- en tandsterkte

Agar-agar is een van de voedingsmiddelen die naast melk en zijn producten veel calcium bevat. Omdat het een vrij hoog calciumgehalte heeft, is gelatine nuttig voor het behoud van de sterkte en gezondheid van botten en tanden.

3. Verlaag het risico op hart- en vaatziekten

Agar bevat veel vezels, antioxidanten en de mineralen kalium en calcium kunnen helpen om hart en bloedvaten gezond te houden.

De verschillende voedingsstoffen in gelatine maken het nuttig voor het handhaven van een normale bloeddruk, het verlagen van cholesterol en het voorkomen van verstopping en schade aan bloedvaten in het lichaam.

Daarom is consumptie van agar gunstig voor het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen en beroertes.

4. Verhoog het uithoudingsvermogen

Agar bevat veel zink, eiwitten en antioxidanten die een belangrijke rol spelen bij het verbeteren van het immuunsysteem. Daarom kan het regelmatig consumeren van gelatine in voldoende hoeveelheden de weerstand van uw lichaam versterken om ziektekiemen en virussen te bestrijden die infecties veroorzaken.

5. Verlaging bnauw

Als u te zwaar bent, kan het consumeren van gelei een oplossing zijn om af te vallen. Volgens een aantal onderzoeken kan gelatine het lichaam snel een vol gevoel geven, waardoor de eetlust beter onder controle wordt gehouden.

Om maximale resultaten te krijgen, moet u het echter combineren met het juiste dieet en regelmatige lichaamsbeweging.

6. Behoud de schildklierfunctie

Gelatine gemaakt van zeewier bevat van nature veel jodium. Dit mineraal speelt een belangrijke rol bij de aanmaak van schildklierhormoon zodat de stofwisseling en de orgaanprestaties goed kunnen verlopen.

Maar wees voorzichtig, voor degenen onder u die schildklieraandoeningen hebben of een behandeling ondergaan voor een schildklieraandoening, moet de consumptie van gelatine worden beperkt om de aandoening niet te verergeren.

Hoewel het veel voordelen heeft, moet de consumptie van agar-agar ook worden gekoppeld aan andere gezonde levensstijlen, zoals regelmatige lichaamsbeweging, het verminderen van stress en het eten van een uitgebalanceerd voedzaam dieet, zodat de voordelen kunnen worden gemaximaliseerd.

Het is belangrijk om te onthouden dat aan sommige gelatineproducten, met name instantgelei, suiker, kleurstoffen en zelfs conserveermiddelen zijn toegevoegd.

Vermijd zoveel mogelijk het kopen van gelatine die deze drie ingrediënten bevat en kies pure gelatine met gegarandeerde kwaliteit. Om de eigenschappen te behouden, probeer niet veel suiker toe te voegen bij het verwerken van gelatine.

Om een ​​gezond voedingspatroon te bepalen dat past bij uw lichaamsconditie, kunt u een voedingsdeskundige raadplegen. Bij overleg kun je ook vragen hoeveel porties gelatine geschikt zijn voor consumptie om een ​​aantal voordelen te krijgen.