optimusveterinaria.com

Niet alleen lekker om te eten, ook de verschillende gezondheidsvoordelen van spinazie zijn jammer om te missen. Deze voordelen komen van de verschillende voedingsstoffen die erin zitten. Geen wonder dat spinazie vaak wordt opgenomen in de dagelijkse gezonde voeding.

Spinazie is een soort groene groente die veel wordt verbouwd en ontwikkeld in Azië, inclusief Indonesië. Niet alleen goed voor volwassenen, deze groente is ook goed voor consumptie door baby's, kinderen, zwangere vrouwen en ouderen.

Spinazie staat bekend als een caloriearme en vezelrijke groente, dit maakt spinazie een van de groentekeuzes voor het dieet. Daarnaast bevat spinazie ook nog een aantal andere voedingsstoffen, zoals:

• Vitamine A, vitamine B-complex, vitamine C en vitamine E
• Magnesium
• Ijzer
• Foliumzuur
• Calcium
• Potassium

Daarnaast bevat spinazie ook verschillende soorten antioxidanten, zoals luteïne en zeaxanthine.

Verschillende voordelen van spinazie

Zoals eerder vermeld, biedt spinazie een verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen die u niet mag missen. Deze voordelen omvatten:

1. Verlicht ontstekingen

Het hoge gehalte aan antioxidanten in spinazie speelt een rol bij het bestrijden van vrije radicalen die ontstekingen kunnen veroorzaken, zoals ziekten Reumatoïde artritis. Bij deze ziekte is ontsteking de oorzaak van gewrichtspijn.

2. Versterk het immuunsysteem

Van spinazie is ook bekend dat het veel vitamines en mineralen bevat, zoals vitamine A, vitamine C, foliumzuur en magnesium. Van deze verschillende voedingsstoffen is bekend dat ze het immuunsysteem versterken.

3. Voorkom bloedarmoede

Spinazie is een goede bron van ijzer. Deze groente bevat echter ook oxalaat dat de opname van ijzer in het lichaam kan remmen. Om dit te omzeilen, begeleidt u de consumptie van vitamine C om ijzer te helpen absorberen.

4. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen

Het gehalte aan carotenoïden in spinazie, zoals bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine , staat erom bekend de gezondheid van de ogen te behouden en het risico op verschillende ziekten, zoals nachtblindheid en maculaire degeneratie, te verminderen.

5. Verlaagt het risico op hart- en vaatziekten

Een van de voordelen van het eten van spinazie is dat het het risico op hart- en vaatziekten vermindert. Dit komt omdat spinazie nitraten bevat die de bloeddruk kunnen verlagen en het risico op hartproblemen kunnen verkleinen.

6. Zorg voor een gezonde huid

Zoals bekend is spinazie rijk aan antioxidanten, dus het is erg goed voor het behoud en de bescherming van de huid van binnenuit, vooral tegen blootstelling aan vrije radicalen.

7. Voorkom kanker

Het gehalte aan luteïne, carotenoïden en zeaxanthine dat rijk is aan spinazie, in staat is om vrije radicalen uit het lichaam te bestrijden en te elimineren. Zo zal het risico op het krijgen van kanker afnemen.

Houd er echter rekening mee dat het eten van spinazie alleen niet voldoende is om de algehele gezondheid van het lichaam te behouden. U wordt aangemoedigd om een ​​gezonde levensstijl te blijven leiden, zoals regelmatig sporten, voedzaam voedsel eten en voldoende rust nemen.

Tips voor het wassen en verwerken van spinazie

Zorg ervoor dat je deze groente op de juiste manier verwerkt, zodat de voordelen van spinazie maximaal kunnen worden benut. Hier zijn een paar tips:

• Kies spinazie die er nog vers uitziet.
• Was spinazie grondig voordat u het verwerkt om vuil en ziektekiemen te verwijderen die zich aan de bladeren en stengels hechten.
• Als je de spinazie niet meteen wilt verwerken, bewaar hem dan in een schone en luchtdichte bak en zet hem daarna in de koelkast om hem vers te houden.

Houd er rekening mee dat verse spinazie die niet is gewassen tot 4 dagen houdbaar is, als deze in een plastic zak wordt gedaan en in de koelkast wordt bewaard. Vermijd het verwarmen van gekookte spinazie, omdat het de voedingswaarde ervan kan verminderen.

Let er niet alleen op hoe je spinazie moet wassen en bewaren, maar zorg er ook voor dat je keukengerei vrij is van ziektekiemen en bacteriën. Vergeet daarom niet om keukengerei altijd met water en zeep af te wassen.

Om meer te weten te komen over de voordelen van spinazie, kunt u een arts raadplegen.