optimusveterinaria.com

De voordelen van rode okra worden steeds populairder bij het publiek. Rode okra is rijk aan eiwitten. Niet alleen dat, okra heeft ook een verscheidenheid aan vitamines en mineralen die de gezondheid kunnen ondersteunen.

In 100 gram rode okra zit ongeveer 3 gram vezels, 23 milligram (mg) vitamine C en 31 mg vitamine K. Daarnaast bevat rode okra ook allerlei andere voedingsstoffen die niet minder belangrijk zijn, zoals vitamine A , B2, B3, B6, B9, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, natrium en zink.

Deze verschillende voedingsstoffen maken rode okra erg goed voor de gezondheid. Maar helaas weten niet veel mensen wat de voordelen zijn van rode okra voor de gezondheid van het lichaam.

Verschillende voordelen van rode okra

Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van rode okra die u moet weten:

1. Voorkom constipatie

Rode okra heeft een vrij hoog vezelgehalte. Daarom is het normaal dat rode okra wordt verondersteld in staat te zijn de stoelgang te verhogen en moeilijkheden bij het poepen of constipatie (obstipatie) te overwinnen.

2. Beheers de bloedsuikerspiegel

Naast het overwinnen van constipatie, wordt aangenomen dat het vezelgehalte in rode okra ook goed is voor diabetici. Dit komt omdat de vezels in rode okra het werk van het insulinehormoon kunnen verhogen, zodat het kan helpen de bloedsuikerspiegel in het lichaam onder controle te houden.

3. Lager cholesterol

Van oplosbare vezels in rode okra is bekend dat ze het cholesterolgehalte in het bloed verlagen. Daarom wordt aangenomen dat rode okra het risico op een beroerte, hartaandoeningen en hoge bloeddruk vermindert.

4. Verhoog seksuele opwinding

Dankzij het hoge magnesiumgehalte is rode okra een van de voedingsmiddelen die seksuele opwinding kan stimuleren (afrodisiacum). Naast magnesium bevat rode okra ook B-vitamines, foliumzuur, zink, en ijzer dat nuttig is voor het behoud van de gezondheid van de geslachtsorganen.

5. Versterk het immuunsysteem

Rode okra bevat veel vitamine C. Er wordt aangenomen dat het eten van voedsel met veel vitamine C, zoals rode okra, het immuunsysteem stimuleert. De antioxiderende werking van vitamine C is ook in staat om de negatieve effecten van vrije radicalen tegen te gaan.

Recepten met Rode Okra

Hoewel het gunstig is voor de gezondheid van het lichaam, voelen sommige mensen zich nog steeds terughoudend om rode okra te eten vanwege de slijmerige textuur. nuOm dit te verhelpen, is hier een recept voor okra-kerriekruiden dat je kunt proberen.

Ingrediënten

• 300 gram okra
• 350 gram vis
• 1 el korianderzaad
• 1 el komijnzaad
• Gedroogde chili naar smaak
• 1 tl kurkumapoeder
• 6 teentjes
• tl droog chilipoeder
• 1 gesnipperde ui
• 1 venkel
• 3 teentjes knoflook
• 1 kaneel
• 275 ml kokosmelk
• 118 ml water

Hoe te maken

1. Pureer de kruidnagel, komijnzaad, korianderzaad, chilipoeder, pepers en kurkuma.
2. Voeg de gemalen kruiden toe aan de hete pot, af en toe roeren. Als het geurig is, voeg je de knoflook, olie en ui toe. Zodra de uien zacht beginnen te worden, giet je het water erbij en roer je tot het gelijkmatig verdeeld is.
3. Voeg daarna de kaneelstokjes, venkel en kokosmelk toe op laag vuur. Vergeet niet om naar smaak zout toe te voegen.
4. Doe de okra en de vis in een pan en dek af. Kook tot de vis helemaal gaar is.

Verspil de voordelen van rode okra niet voor uw gezondheid. Voer okra in uw dagelijkse menu in met een verscheidenheid aan verwerkte recepten. Als u echter speciale gezondheidsproblemen heeft, moet u eerst een arts raadplegen voordat u rode okra gebruikt.