optimusveterinaria.com

Kalium is een van de belangrijke voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, dus het moet regelmatig worden geconsumeerd. Voedingsmiddelen die kalium bevatten, zijn heel gemakkelijk te vinden en kunnen aan de dagelijkse voeding worden toegevoegd.

Kalium is een type elektrolyt dat een belangrijke rol speelt voor de gezondheid van het lichaam. De functie van kalium is onder andere om de balans van vloeistoffen en elektrolyten in het lichaam te behouden, ervoor te zorgen dat de hersenen, zenuwen, spieren en het hart normaal werken.

Niet alleen dat, kalium helpt ook de bloeddruk te stabiliseren, beroertes, hartaandoeningen, nierbeschadiging en botverlies te voorkomen. Kaliumgebrek kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals snel vermoeide, zwakke spieren, tintelingen, misselijkheid, obstipatie en hartritmestoornissen.

De aanbevolen consumptie van kalium voor volwassenen is 4500-4700 mg per dag. De aanbevolen inname van kalium is uit voedsel. Als u kaliumsupplementen wilt slikken, dient u eerst uw arts te raadplegen.

Voedingsmiddelen die veel kalium bevatten

Hieronder volgen enkele soorten voedingsmiddelen met een hoog kaliumgehalte die dagelijks kunnen worden geconsumeerd:

1. Banaan

Elke banaan bevat ongeveer 420 mg kalium. Het gehalte aan complexe koolhydraten en vezels erin is ook in staat om de maag langer vol te laten voelen en helpt de energie te verhogen. Daarnaast bevatten bananen ook andere belangrijke voedingsstoffen, zoals antioxidanten, vitamine B6 en vitamine C.

2. Aardappel

Eén aardappel bevat 600 mg kalium. Aardappelen bieden ook een verscheidenheid aan andere voedingsstoffen, waaronder koolhydraten, vitamine B6, vitamine C, vezels en ijzer.

Let echter op hoe de aardappelen worden geserveerd. Bakken is een van de beste manieren om aardappelen te koken. Vermijd ook het overmatig toevoegen van andere ingrediënten, zoals saus, zout of kaas.

3. Zoete aardappel

Van zoete aardappelen wordt gezegd dat ze een hoger kaliumgehalte hebben dan bananen. Het kaliumgehalte van een middelgrote zoete aardappel kan 700 mg bereiken. Bovendien bevatten zoete aardappelen minder calorieën en zijn ze uitgerust met vezels, koolhydraten, vitamine C en bètacaroteen die gunstig zijn voor het lichaam.

4. Tomaat

Verse tomaten zijn een goede bron van kalium. Tomaten die zijn verwerkt tot saus, of tomaten die zijn gedroogd, bevatten echter meer kalium. Het kaliumgehalte in een kom gedroogde tomaten kan 1800 mg bereiken.

Behalve dat ze veel kalium bevatten, zijn gedroogde tomaten ook rijk aan andere voedingsstoffen, zoals vezels, eiwitten, lycopeen en vitamine C, die erg goed zijn voor het stimuleren van het immuunsysteem.

5. Pinda's merah

Kidneybonen zijn een goede bron van kalium. In 100 gram rode bonen, bevatte ongeveer 600 mg kalium. Na het koken kunnen rode bonen direct worden geconsumeerd of in salades worden gemengd. Andere opties die ook rijk zijn aan kalium zijn sojabonen en edamame.

6. Avocado

Een avocado bevat ongeveer 900 mg kalium. Avocado's kunnen worden gemengd in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, of worden geperst met bananen, kokoswater en magere yoghurt.

7. Zeevruchten (zeevruchten)

De meeste soorten zeevruchten rijk aan kalium, vooral schaaldieren, tonijn, zalm en makreel. Daarnaast zijn zeevissen ook rijk aan omega-3 vetzuren en vitamine D.

Toch moet je voorzichtig zijn met het eten van zeevis. Zorg ervoor dat de vis die u gaat consumeren geen hoog kwikgehalte heeft. Vermijd bovendien het verwerken van vis door te frituren.

8. Melk

Een glas melk bevat ongeveer 350 mg kalium. Hoewel vetvrije melk bijna 400 mg kalium kan bereiken. Hoe hoger het vetgehalte in melk, hoe lager het kaliumgehalte.

Yoghurt kan een alternatief zijn voor zuivelproducten die rijk zijn aan kalium. Een kopje yoghurt bevat 350-500 mg kalium. Een ander voordeel van yoghurt is dat het probiotica bevat die goed zijn voor de spijsvertering.

Hoewel het verschillende voordelen heeft, wordt het niet aanbevolen om teveel kalium te consumeren, vooral niet bij mensen met een nieraandoening en hartproblemen. Als u bepaalde medische aandoeningen heeft, moet u eerst uw arts raadplegen over de aanbevolen hoeveelheid kaliuminname.