optimusveterinaria.com

Zoals de naam al aangeeft, is Griekse yoghurt een soort yoghurt die uit Griekenland komt. Achter de hartige smaak heeft Griekse yoghurt ook verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het behoud van een gezonde spijsvertering en het vergroten van de botsterkte.

Verschillende soorten yoghurt, waaronder Griekse yoghurt, zijn beide afgeleid van gefermenteerde koemelk. In tegenstelling tot andere soorten yoghurt heeft Griekse yoghurt echter een dikkere en zachtere textuur.

Net als gewone yoghurt bevat Griekse yoghurt ook probiotica. Griekse yoghurt bevat echter minder suiker en meer eiwitten dan gewone yoghurt.

Dankzij de voedingswaarde en het probiotische gehalte wordt Griekse yoghurt op grote schaal geconsumeerd als een gezond en goed voedingsmiddel ter ondersteuning van een dieetprogramma.

Voedingswaarde van Griekse yoghurt

In 100 gram Griekse yoghurt zitten ongeveer 70 calorieën en een aantal van de volgende voedingsstoffen:

• 10 gram eiwit
• 1,9 gram vet
• 4 gram koolhydraten
• 3,5 gram suiker
• 115-120 milligram calcium
• 140 milligram fosfor
• 140 milligram kalium
• 0,6 milligram zink
• 25 milligram choline
• 12,5 microgram selenium

Griekse yoghurt bevat ook een verscheidenheid aan vitamines, waaronder vitamine A, vitamine B, foliumzuur, vitamine C en vitamine K.

Verschillende gezondheidsvoordelen van Griekse yoghurt

De volgende zijn enkele van de voordelen van Griekse yoghurt voor de gezondheid van het lichaam:

1. Gezond spijsverteringskanaal

Griekse yoghurt bevat probiotica of goede bacteriën die een rol spelen bij het beschermen van de gezondheid van het spijsverteringsstelsel tegen verschillende ziekteverwekkende bacteriën, zoals diarree.

Probiotica werken door goede bacteriën te vervangen die uit het lichaam verloren zijn gegaan en door het aantal goede en slechte bacteriën dat in het spijsverteringsstelsel leeft in evenwicht te brengen. Zo blijft het spijsverteringskanaal normaal functioneren.

2. Versterkt botten

Het gehalte aan calcium, eiwit en vitamine K in Griekse yoghurt is goed voor het verhogen van de botdichtheid. Dit maakt Griekse yoghurt goed voor ouderen om osteoporose te voorkomen.

Bovendien maakt de dikkere textuur van Griekse yoghurt het ook gemakkelijker voor mensen om erop te kauwen, vooral ouderen.

3. Afvallen en gewicht onder controle houden

Griekse yoghurt heeft twee keer zoveel eiwitten als andere soorten yoghurt. Daarnaast bevat Griekse yoghurt ook gezonde vetten die goed zijn voor het lichaam.

Dankzij de voedingswaarde kan Griekse yoghurt je langer een vol gevoel geven. Geen wonder dat dit type yoghurt goed is voor gewichtsverlies en controle.

4. Bloeddruk verlagen

Griekse yoghurt is een goede bron van kalium. Dit mineraal is een van de belangrijke voedingsinnames die een rol spelen bij het verlagen en beheersen van de bloeddruk. Daarom is de consumptie van Griekse yoghurt goed voor het voorkomen en beheersen van hypertensie.

Als u echter de voordelen van deze wilt hebben, moet u Griekse yoghurt zonder smaak en vetarm kiezen, omdat dit gezonder is voor het lichaam.

5. Handhaaf de gezondheid van het hart

Griekse yoghurt is een van de gezonde voedingsmiddelen die ook goed is voor het behoud van de gezondheid van het hart.

Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat mensen die regelmatig gezond eten, waaronder het eten van Griekse yoghurt, een lager risico hebben op hart- en vaatziekten.

Men denkt dat dit te wijten is aan het gehalte aan verschillende voedingsstoffen in Griekse yoghurt die het slechte LDL-cholesterol en triglyceriden in het bloed kunnen verminderen. Zo vermijdt u ook het risico van ophoping van slechte cholesterol in de bloedvaten (atherosclerose).

Hoe te genieten van Griekse yoghurt

Consumptie van Griekse yoghurt kan een van de juiste keuzes zijn voor degenen onder u die een dieet volgen of een gezond lichaam willen behouden.

Griekse yoghurt kan meteen worden genoten, maar sommige mensen die niet gewend zijn aan de zure smaak van yoghurt, kunnen proberen het met fruit of groenten te eten. Griekse yoghurt is ook goed te eten met volkoren brood bij het ontbijt.

Griekse yoghurt heeft verschillende gezondheidsvoordelen dankzij de voedingswaarde die erin zit. Je kunt het hierboven op verschillende manieren consumeren of naar smaak.

Griekse yoghurt is een goede keuze aan voedsel dat elke dag als gezond voedsel wordt geconsumeerd. Als u echter bepaalde aandoeningen heeft, zoals een allergie voor yoghurt of lactose-intolerantie, moet u uw arts raadplegen voordat u Griekse yoghurt gebruikt.