optimusveterinaria.com

NSAun bleekselderij wordt veel gebruikt als complementaire masakanin Indonesië. Meestal bladselderij vers gehakt en over het gerecht gestrooid. Het maakt eten niet alleen lekkerder, de voordelen van bleekselderij zijn ook voor de gezondheid ongeveer.

Volgens onderzoek hebben selderijbladeren een vrij hoog gehalte aan antioxidanten. Antioxidanten zijn stoffen die schade aan lichaamscellen als gevolg van oxidatieprocessen en vrije radicalen verminderen. Het gehalte aan selderijbladeren, waardoor het veel wordt gebruikt als ingrediënt bij het maken van medicijnen.

Verschillende voordelen van selderijbladeren

Er zijn verschillende onderzoeken uitgevoerd om de voordelen van selderij aan te tonen, waaronder de zaden, stengels en bladeren van selderij. Om het verder te begrijpen, volgen hieronder enkele van de mogelijke voordelen van selderijbladeren voor de gezondheid:

• Bloeddruk verlagen

  Op basis van onderzoeksresultaten wordt aangenomen dat selderij-extract de bloeddruk helpt verlagen bij mensen met hypertensie. Het is ook bekend dat selderij verschillende voedingsstoffen bevat, zoals vitamines en mineralen die de niergezondheid kunnen behouden. Dit materiaal kan in de vorm van sap worden verwerkt tot supplementen.

• Voorkom kanker

  Selderijbladextract wordt ook vaak gebruikt als middel tegen kanker. In één onderzoek toonde selderijbladextract het potentieel om de groei en verspreiding van kankercellen rond de maag te remmen.

• Vlotte spijsvertering

  Het gehalte aan op pectine gebaseerde polysachariden in selderijbladeren kan helpen de spijsvertering te verbeteren, maagzweren te voorkomen, beschadigde maagwand te herstellen en de gezondheid van het spijsverteringskanaal te behouden.

• Verlicht menstruatiepijn

  Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het consumeren van producten die selderijzaden bevatten met een mengsel van verschillende andere ingrediënten, de intensiteit en duur van pijn tijdens de menstruatie kan verminderen.

• Weer muggen af

  Volgens onderzoek kan muggenwerende gel met selderij-extract meer dan 4 uur meegaan. De effectiviteit van selderij met een mengsel van andere muggenwerende ingrediënten is vrij hoog in het afweren van muggen.

Naast enkele van de bovenstaande voordelen, wordt aangenomen dat selderij ook kan helpen bij het overwinnen van hoofdpijn, gebrek aan eetlust, vermoeidheid, het voeden van het haar van de baby en het op gang brengen van de stoelgang. Er wordt ook aangenomen dat selderij het lichaam meer ontspannen maakt en beter slaapt, vanwege zijn vermogen als relaxant of spierverslapper.

Hoewel het veel voordelen heeft, moet u toch voorzichtig zijn als u supplementen met selderij-extract wilt gebruiken, vooral als u zwanger bent, borstvoeding geeft, een voorgeschiedenis heeft van allergieën voor dit ingrediënt, lijdt aan bloedaandoeningen, nieraandoeningen of lage bloeddruk .

Hoe selderijbladeren te verwerken

Niet alleen gebruikt als aanvullend ingrediënt bij het koken, selderijblaadjes kunnen ook worden verwerkt tot sap. Om bleekselderijsap te maken, kun je verschillende andere ingrediënten toevoegen, zoals spinazie, peren of citroensap.

Selderijsap maken is heel eenvoudig, snijd de bleekselderij in kleine stukjes en andere ingrediënten en doe het in een blender. Voeg citroensap en ijsblokjes toe. Zeef vervolgens het sap dat is gemengd, voordat u het drinkt.

Selderij kan niet alleen als sapmengsel worden geserveerd, maar kan ook als een frisse drank worden geserveerd. Doe de selderij- en korianderblaadjes en de vloeibare suiker in een glas. Voeg citroensap of frisdrank toe en voeg dan ijsblokjes toe.

Selderij kan ook een gezond tussendoortje zijn. Je maakt eenvoudig verse stengels bleekselderij. Snijd in middelgrote, dan in tweeën gesneden. Voeg twee eetlepels pindakaas toe aan de bleekselderij en je bleekselderijsnack is klaar om van te genieten.

Het is niet moeilijk om de verschillende voordelen van selderijbladeren te krijgen. Naast het maken van sap zoals hierboven, kun je bleekselderij ook op verschillende manieren naar smaak verwerken. Raadpleeg een voedingsdeskundige voordat u selderij gebruikt, vooral als u bepaalde gezondheidsproblemen heeft. Raadpleeg onmiddellijk een arts als u een allergische reactie krijgt na het nuttigen van selderij.